Nie przepadam za tortami. Tymi klasycznymi. Nie lubię ciężkich kremów. Stresuje mnie dekoracja. Robię je niezwykle rzadko. Okazja musi być wyjątkowa. I była. Chciałam, by powstał lekki, wilgotny, niezbyt słodki tort o cytrusowej nucie. Podobno taki właśnie był. Polecam. Przepis na sam biszkopt pochodzi z Kwestii smaku. Jeśli dokładnie trzymamy się wszystkich wskazówek wychodzi idealny,…
Wybór dań na nasze przyjęcie podlegał ścisłym wymaganiom. Szukaliśmy rozwiązań w miarę szybkich i nieskomplikowanych w przygotowaniu, tak abyśmy nie ugrzęźli w kuchni na dobre. Cud-mąż uwielbia kukurydzę stąd wybór zupy, która zresztą i nam wszystkim bardzo posmakowała. Kurczak Nigelli posiadał tę główną zaletę, że wystrczyło ułożyć go na blasze i upiec podczas zajadania przystawek. Choć…
Ambitny wiatr przeganiał resztki zeszłorocznego śniegu. Deszcz rozwiewał nadzieje na ładną pogodę. Stojące w gotowości krzesła, w wyjatkowo zwartym szeregu czekały na przyjęcie gości. Otwarte ramiona stołu po brzegi wypełnione były zastawą. Uff… zdążyliśmy. Przygotować stół, dom, dzieci i siebie wreszcie na przyjście gości. I tym razem dziękujemy Wam, że byliście z nami. I że się spóźniliście… Świętowaliśmy urodziny…
Uwielbiam obserwować reakcje dzieci, gdy po dłuższej nieobecności wracamy do domu. Jak mruczą, przenoszone do swoich łóżek, świadome tej zmiany. Jak rano schodzą na śniadanie, rozglądając się czujnie w poszukiwaniu zmian wokół siebie. Jak obchodzą wszystkie kąty i biegają w beztroskiej radości, że oto nic się nie zmieniło. Ta ich radość jest inna niż nasza….
