Z barszczem było u mnie trochę tak jak z ciastem drożdżowym. Wydawało się, że patent na nie mają tylko pokolenia od matki wzwyż. Blokował strach i obawa, czy wyjdzie tak samo dobry. Wraz z przekonaniem, że nigdy nie będzie, bo tu o cały kontekst zaprawiony nostalgią i wspomnieniami, nie do odtworzenia, umówmy się, chodzi…
Szkoda mi Adwentu, który mija. Oczekiwania, które już niedługo się skończy, wypełni. Uświadomienie sobie, jak dalece odbiega to od dziecięcej niecierpliwości, uświadamia mi po raz kolejny, że się starzeję. Tak po prostu. W tej sytuacji chciałoby się zaśpiewać „Przecież doskonale wiesz, patrzymy tylko w dobrą stronę”… I kiedy od własnej dorastającej latorośli, która jeszcze…
Z list znikają kolejne pozycje „to do”. Choć samych list jakby nie ubywało. Nigdy nie wiem, czy kartki wysyłane pocztą docierają na czas, choć w tym roku udało mi się, na szczęście, wysłać je odpowiednio wcześnie. A wiec – wykreślone z listy i w dodatku może nawet z sukcesem? Hasłem tegorocznych przygotowań…
Na naszym świątecznym stole są one równie niezastąpione jak uszka w barszczu. Nikt nie wyobraża sobie bez nich Świąt. W tym tylko sezonie świątecznym przygotowałam je już z poczwórnej porcji. Pierwszą zmiotła, skrupulatna w swych działaniach, jakaś niewidzialna czarna ręka. Kolejną – tym razem potrójną porcję, przygotowałam i poukrywałam w puszkach, choć pomysłów na…
Te kruche włoskie cudeńka zyskały dużą aprobatę u mojej włoskiej koleżanki z pracy. Smak dzieciństwa – powiedziała. Jej babcia robiła podobne. Są przepyszne, idealnie kruche i słodkie w środku. Polecam gorąco! Cucidati Składniki: Na kruche ciasto: 240 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/8 łyżeczki soli 45 g cukru 90 g…
Prowadzenie kulinarnego bloga zmusza do ciągłych poszukiwań. Największą satysfakcję daje poczucie, że odkryło się coś ciekawego, coś się udało i można pokazać to innym, podzielić się… I o tyle, o ile kilka ciast stanowi w naszym rodzinnym domu żelazny świąteczny repertuar, tak ten ciasteczkowy – ulega ciągłym modyfikacjom. Wciąż dochodzą nowe pozycje. Sycylijskie involtini będą…
Lubię wymyślać nazwy przepisom, które przygotowuję. Choć przyznać trzeba, że czasami nie ma miejsca na kreatywność… ale kiedy tylko jest okazja – korzystam z niej. Tak było w przypadku Makowej panienki, którą sobie od początku do końca wymyśliłam. Trochę było komentarzy, że jak to tak – taka nazwa, dla takiego ciasta??? Ale ostatecznie polubiliście ją…
Likiery to nie moja bajka. Ani w kwestii przygotowywania ani też konsumpcji… Zrobiłam wyjątek dla tego, który widzicie.Pomijajac jego zaskakujaca zdolnosc do wprawiania w zachwyt, to także świetny pomysl na prezent. Bo smakuje… wybornie! Polecam gorąco! Świąteczny likier czekoladowo-piernikowy Składniki na…
Mogłam mieć wtedy nie więcej niż 8 lat. Zatrzasnęłam Mikołajowi drzwi przed nosem. Zadzwonił podczas Wigilii. Nie wiedzieć, czemu -dorośli powiedzieli nam, żebyśmy to my otworzyli drzwi. Z ciemności najpierw wyłoniła się biała broda, później zaś Mikołaj w całej swej podrabianej okazałości. Tak bardzo się go wystraszyłam i chyba jeszcze bardziej – tak byłam zaskoczona,…
Kalendarze Adwentowe otwarte. Jednocześnie wydaje się, ze i 1 i 2 i nawet 4 grudnia przeminęły już z wiatrem… Jak dobrze, że wciąż mamy DCF77… Nie raz już pisałam o tym, jak bardzo lubię te moje z dziećmi nocne rozmowy szeptem po ciemku. Tak bardzo są wtedy skłonne do zwierzeń, otwarte, opowiadają jakby chętniej, tak…
