Wydaje się, że każda niedziela jest taka sama. Dzień wolny od pracy,choć z ustalonym harmonogramem. Dzień z rodziną. Dzień odpoczynku. Dzień, kiedy w ostatniej chwili, tuż przed zaśnięciem, przypominamy sobie o nieodrobionych lekcjach i ścinkach materiałów do przyniesienia na prace plastyczne… Niedziela, 30 maja 2010 roku Dzień z pogodą w kratkę, jak w zeszycie zapisanym…
Usiąść przy dużym stole. W rozłożystych ramionach cienia rzucanego przez parasol. Mieć przed sobą uśmiechnięte twarze przyjaciół, dzieci uradowane towarzystwem rówieśników i majowe ciepło, które rozpieszcza nagie ramiona i bose stopy spotykające się pod stołem. Najpierw, typowe rozmowy przy stole, do zaspokojenia pierwszego głodu i wyciszenia zmysłów poruszonych aromatami i smakami. – Podaj mi proszę…
To się chyba nazywa wyjechać bez słowa pożegnania. A miało być inaczej. Lecz czym są nasze dążenia wobec obezwładniającej mocy natury i jej wybryków? Najpierw, jeszcze w czwartek walka z domową materią. Pochłonęła mnie tak bardzo, że nie zdołałam usiąść przy komputerze. Botem był nieludzko wczesny poranek w Holandii. Niebo zacięcie pochlipywało, nachmurzone. A w…
Pieczona karkówka z żurawinami i pieczarkami Składniki: około 1 kg ładny kawałek karkówki chudej lub szynki 40 dag pieczarek 3 cebule 10 dag suszonych żurawin 1/2 l śmietany 30% Przygotowanie:1. Mięso kroimy w plastry ok. 1,5 cm szerokości, przyprawiamy, lekko skrapiamy oliwą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.2. Podsmażamy kolejno pieczarki pokrojone w plasterki…
Kiedy nad ranem budzi mnie hałas myśli przebierających się w słowa wiem już, że nie będę dłużej spać. Słowa przeglądają się w lustrach emocji, przyozdabiają w zdania. Ja zaś rozpaczliwie broniąc się przed obudzeniem – staram się je zapamiętać na potem. Na nic to. Gdy nazbyt są wymyślne (no, sami powiedzcie, czy nie mam racji?)…
Pieczone ziemniaki Składniki: ziemniaki rozmaryn oliwa gruba sól Przygotowanie: 1. Ziemniaki starannie myjemy, kroimy w poprzek na plasterki ale nie do końca, układamy w formie do pieczenia wyłożonej folią aluminiową. 2. Posypujemy grubą solą i pokrojonym rozmarynem, skrapiamy oliwą. 3. Pieczemy w temp. 200°C ok. 50 min do 1 godz. (w zależności od wielkości ziemniaków)….
