Prowadzenie kulinarnego bloga zmusza do ciągłych poszukiwań. Największą satysfakcję daje poczucie, że odkryło się coś ciekawego, coś się udało i można pokazać to innym, podzielić się… I o tyle, o ile kilka ciast stanowi w naszym rodzinnym domu żelazny świąteczny repertuar, tak ten ciasteczkowy – ulega ciągłym modyfikacjom. Wciąż dochodzą nowe pozycje. Sycylijskie involtini będą…
Likiery to nie moja bajka. Ani w kwestii przygotowywania ani też konsumpcji… Zrobiłam wyjątek dla tego, który widzicie.Pomijajac jego zaskakujaca zdolnosc do wprawiania w zachwyt, to także świetny pomysl na prezent. Bo smakuje… wybornie! Polecam gorąco! Świąteczny likier czekoladowo-piernikowy Składniki na…
Mogłam mieć wtedy nie więcej niż 8 lat. Zatrzasnęłam Mikołajowi drzwi przed nosem. Zadzwonił podczas Wigilii. Nie wiedzieć, czemu -dorośli powiedzieli nam, żebyśmy to my otworzyli drzwi. Z ciemności najpierw wyłoniła się biała broda, później zaś Mikołaj w całej swej podrabianej okazałości. Tak bardzo się go wystraszyłam i chyba jeszcze bardziej – tak byłam zaskoczona,…
Dziwny to czas i trudny. Intensywnego śledzenia informacji, wyczekiwania konferencji prasowych, oswajania się z widokiem uzbrojonych funkcjonariuszy wszędzie wokół. I najzwyczajniej – strachu. Nerwowej kalkulacji, gdzie może być bezpiecznie a gdzie nie, wyjść czy nie wyjść, pojechać czy zostać? To wybory, z którymi nigdy nie sądziłam, że będziemy musieli się zmierzyć. A jednak. Chciałoby się…
– Gdzie schowałaś ciastka? – W pudełku, w kuchni… – Pod marchewką??? Robisz to specjalnie, żebym ich nie znalazł! (Z tą marchewką, to nie do końca było tak… Obierałam chwilę wcześniej warzywa do zupy i położyłam kilka z nich na wieczku pudełka z ciastkami. Więc to tylko tak jakoś wyszło, nie żebym nie chciała się…
To be continued… Zapraszam jeszcze dziś.
Pytanie synka drugiego: – Mamusiu, a kiedy ty masz urodziny? – Miałam już, w wakacje, pamiętasz? Dzwoniłeś do mnie z kolonii i to był najfajniejszy prezent. – To ja ci kupię prezent. Co byś chciała? Mam duży budżet! Zasypiam z uśmiechem i wspominam z radością tę…
O szczenięca naiwności! Gdzie Ty dziś? Zamieciona miotłą czasu, unieważniona dorastaniem, wymądrzaniem, pomniejszona rozsądnie i rozważnie do granic niebytu? Gdzie wiara, że latem dni są najdłuższe? Bociany mają dzioby pełne roboty, na kapustę też trzeba uważać… Pieniądze wyciąga się ze ściany i to pewnie dlatego dorośli mają ich tak wiele i nie muszą…
Pieczenie ciastek ma w sobie coś magicznego. Zazwyczaj od razu podwajam proporcje. Z góry wiem, że będzie za mało. I najczęściej, ile by ich nie upiec, rzeczywiście tak jest. Wyrabianie, wałkowanie, wykrawanie, blachy wkładane i wyjmowane z piekarnika, przekładanie na kratkę – wszystko to są dla mnie uspokajające i dające szczególny rodzaj satysfakcji czynności….
Scroll down for the english version. Ostatnio slyszalam, jak cud-mąż rozmawiając z kimś przez telefon, mówił Wydaje się, że najmniejszą jednostką czasu jest tydzień. Nie pamiętamy którego dnia tygodnia coś się wydarzyło i z ledwością tylko, w którym tygodniu. Z kim rozmawiał i kiedy to było dokładnie? No właśnie, nie pamiętam już. Gdzieś…
