Zatrzymać się nagle w drodze. Zapomnieć o celu podróży. Zawiesić w próżni wszystko oprócz tej jednej chwili. Przeżyć ją. Powrócić. Odmienionym lub choćby tylko – bardziej uśmiechniętym. Bogatszym o tę jedną chwilę. Po prostu mieć gest, roztrwonić kilkanaście cennych minut z napiętego grafiku dnia. Z nonszalancją, która uderzy do głowy, odbierając głos podszeptom zdrowego rozsądku….
To ostatnia przystawka tego przyjęcia, tym razem według przepisu Pascala. Cappuccino z cukinii było częścią poczęstunku przygotowanego przez niego podczas wizyty Nicolasa Sarkozy’ego w Polsce dla obu prezydentów.Zapraszam jutro na danie główne. PS. Właśnie napisała do mnie Edyta. „Ania, to nie przystawka tylko zupa”I tak i nie. W kontekście całego menu i z racji formy…
Ruloniki z sera koziego w boczku Składniki:kawałek koziego serachudy boczek pokrojony na cieniutkie plastrykilka garści rukolipiniole Przygotowanie: 1. Ser kozi kroimy na ok. 5 mm krążki.2. Każdy krążek zawijamy w plasterek chudego boczku.3. Zapiekamy w piekarniku.4. Podajemy na rukoli, posypujemy uprażonymi na patelni piniolami. Ciąg dalszy nastąpi…Smacznego!
Huragan szalał. W to niedzielne popołudnie nikt o zdrowych zmysłach nie wychodził z domu. Samochody tańczyły po ulicach, ustawiając się w kolejkach do kontredansa przy wjazdach na autostradę. Wiatr w szale radości obwieszczał przybycie kolejnych gości. A my byliśmy (tu przyzwoitość każe dodać – jak zwykle) spóźnieni. Lub może ściślej – niezwykle bardziej spóźnieni. Przyjęcie…
Może i pośpiech bywa złym doradcą ale w moim przypadku to tezż bardzo wymagający kompan. Wszechobecny, przypominający o sobie na każdym kroku. Trochę już się przyzwyczaiłam, zresztą nie ja jedna z pewnością. Ale są takie chwile, gdy wywiera zbyt dużą presję. Przypominam sobie niedawno organizowane przeze mnie spotkanie w gronie przyjaciół. Menu przemyślane, zakupy zrobione….
