Proponować ocet w poniedziałkowy letni poranek… wybaczcie 🙂 Coś dla wielbicieli truskawkowych aromatów i smaków zaklętych w słoiczkach… Polecam gorąco! Ocet truskawkowy Składniki: 10 łyżek czerwonego wytrawnego wina 5 łyżek octu winnego (użyłam czerwonego ale biały także może być) 1 łyżeczka aceto balsamico 1 łyżeczka cukru 150 g truskawek gałązki tymianku lub…
Ktoś dzwoni do drzwi. Sąsiad przynosi naręcze właśnie ściętego rabarbaru. Widziałam, jak pracował w ogródku przez moje kuchenne okno. I tak myślałam, że to dla nas, to rabarbarowe zamieszanie w okolicy kompostownika. Co roku przynisi go więcej i więcej. Uwielbia ciasto z tego przepisu. Musiałam przetłumaczyć przepis także dla sąsiadki . Ale z takiej…
Kiedy pomyślałam o mariażu truskawki z pomidorem uświadomiłam sobie, że do tanga potrzeba być może dwojga ale trzeba też, by coś ich jednak łączyło…
– Mamo, ile Ty masz lat? 20? – pyta synek drugi. Uświadamiam sobie, jak bardzo abstrakcyjne jest dla dzieci pojęcie czasu. I jak łatwe do poukładania sobie w maleńkiej głowie jego pojęcia. Dziś, wczoraj, jutro, kiedyś. Tyle wystarczy, by sprawnie poruszać się w labiryncie czasu. Do tego rozwijana z czasem umiejętność odliczania na paluszkach kolejnych świeczek…
Mam z nim kłopot. Mnie zauroczył. Cud-mąż pokręcił tylko nosem. Likier z truskawek? Z wiśni – to rozumiem… Posmakuje więc pewnie raczej kobietom. Ale przyda się do deserów, nasączania biszkoptów i poprawę humoru ciemną zimą. Bo ten kolor i zapach są hipnotyzujące… Możecie go aromatyzować, słodzić i umacniać wedle gustu. Do połowy dodałam syrop z…
Zapraszam już wkrótce! cdn.
Nie lubię go w sposób szczególny. Irytuje mnie i smuci jednocześnie. Sprawia, że odwracam głowę i mam ochotę, zupełnie jak dziecko, zasłonić uszy. Wolałabym nigdy go już nie usłyszeć. Wyrażenia: Święta,święta i… Gorycz i żal. Jakby wcześniej i jakby potem już tylko… no właśnie? Co? Okazji do świętowania nie wyznaczają tylko kartki w kalendarzu….
Rozpoczął się Wielki Tydzień. Mam nadzieję, że tegoroczne propozycje wielkanocne przydadzą się Wam. Żegnam się na krótko, życzeniami i zapowiedzią przepisu. Na syrop z grejfrutem, miętą i różowym pieprzem. Do herbaty i deserów, w tym głównie lodów. Dla dbających o linię po świątecznym zapomnieniu, także na bazie syropu z agawy. Zapraszam po Świętach. Najczęściej życzymy…
Karmelowy poranek. Zapach wanilii lepszy niż budzik. Nagle wszyscy nabierają ochoty na naleśniki. Salidou czyli crème caramel au beurre salé podaje się w Bretanii do naleśników właśnie. Ja wykorzystam go tym razem także do mazurka. Choć nie wiem doprawdy, ile jeszcze przyjdzie mi przygotować tych słoiczków, które giną w tajemniczych okolicznościach, zanim zacznę piec mazurki….
Kiedy wracam do domu lubię zachłysnąć się jego zapachem. Dusznawym w porze letniej lub bijącym chłodem, tak jak teraz. Lubię pomrukiwania kota spragnionego pieszczot, które elektryzują czubki palców i dłonie, aż po łokcie. Jakby mówił – A ja tak czekałam i czekałam. Jesteście wreszcie. Jak dobrze. Jak. Dobrze. Lubie spokój domu, w którym przez ostatnie…
