Lasagne z ciasta filo ze szparagami
Otrzymać 3 dobre wiadomości jednego dnia to przeżyć ten dzień wyjątkowo radośnie. Ciesząc się szczęściem bliskich osób. To takie naturalne. Narodziło się nowe życie, ktoś dostał pracę, której bardzo potrzebował i której długo szukał, ktoś przeprowadza się i będzie można spotykać się częściej niż raz do roku, znacznie częściej. Serce rośnie. Zazdroszczę ptakom, że tak…
Pączki wytrawne i nowe przyjaźnie
Jeszcze 2 lata temu prawie nikt nie wysyłał do mnie maili. Odbierałam je zbyt rzadko. Przed komputerem spędzałam niewiele czasu. Wolałam zawsze zadzwonić, porozmawiać, napisać list na kartce papieru i w każdej wolnej chwili czytać książki. Wszystko zmieniło się, gdy pewna cudna dusza (Miruś, dziękować Ci będę zawsze) poczęstowała mnie swoim wypiekiem z blogowego przepisu….
Magia smaku – Paluchy z makiem
W niedzielę mam czas się zatrzymać. Usiąść, podumać, nie zmuszać ciała do pośpiechu i wysiłku. Popatrzeć z zachwytem na dzieci zgromadzone w jadalni. Siedzimy z cud-mężem naprzeciwko siebie, przy dwóch końcach stołu, patrzymy na dzieciaki i wymieniamy spojrzenia pełne zachwytu nad nimi . I jesteśmy wciąż, niezmiennie zdumieni, że to są nasze dzieci, i że…
Pistacjowe ciasto z białą czekoladą i truskawkami
Budzę się nad ranem. Po drugiej stronie okna słońce wstało już, znacznie wcześniej, zapewne też obudzone przez ptaki. Jeszcze dyskretne i nienarzucające się, obiecuje piękny dzień. Jak dobrze… Oby wytrwało w swej intensywności podobnej do żaru, który wypali się w końcu kołysząc do snu letnim powiewem nocy. To ciasto Was nie zawiedzie. Intensywne w smaku,…
Mus z łososia i dorsza po tajsku
Mus to mus. Jest delikatny, lekki i subtelny w smaku. Idealne danie na letni upał. Polecam więc gorąco. Mus z łososia i dorsza po tajsku Składniki: Na 4 osoby 1 łyżka utartego świeżego imbiru 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka posiekanego szczypiorku 150 g filetów z dorsza bez skóry 1 łyżka…
Przeczytaj mnie!
Codzienność zaskakuje jak pralinka. Uchylamy wieczko odruchem przyzwyczajenia, sięgamy do środka, spodziewając się znanego smaku, który raczej nie zaskoczy. Z konieczności raczej niż ciekawości. Lub pozwalamy, by wybrano za nas i tak dzień toczy się swoim rytmem, niezależnie trochę, miarowo wystukując kolejne punkty programu. Czasami jednak przytrafia się nam smak dotąd nieznany. Jak wiadomość, że…
Trio Tort czyli truskawki, pistacje… i kogel-mogel
– Mamo, kiedy wreszcie będzie ten mój Dzień Dziecka? – pyta synek drugi po raz dziesiąty. – Kochanie, to jest święto wszystkich dzieci, moje też… – odpowiadam. Tu następuje dłuższa chwila konsternacji malującej się na twarzy grymasem wielkiego zdziwienia nad światem. – W tym samym dniu??? Nasze cudaczki czekały na ten dzień prawie jak na przyjście…
Sos rabarbarowy i inne wydarzenia niedzielne
Wydaje się, że każda niedziela jest taka sama. Dzień wolny od pracy,choć z ustalonym harmonogramem. Dzień z rodziną. Dzień odpoczynku. Dzień, kiedy w ostatniej chwili, tuż przed zaśnięciem, przypominamy sobie o nieodrobionych lekcjach i ścinkach materiałów do przyniesienia na prace plastyczne… Niedziela, 30 maja 2010 roku Dzień z pogodą w kratkę, jak w zeszycie zapisanym…
Cramique express
Obiecałam Wam ten przepis całkiem niedawno przy okazji przepysznego craquelin (tam w uwagach znajdziecie więcej informacji o wypieku). Cramique jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu, idealny na śniadanie, nawet na sucho, choć ja nie mogę sobie darować odrobiny syropu z Liège, ze szklanką mleka. Podchodziłam do niego nieufnie, bo nie przepadam za rodzynkami. Wyszedł…
Torcik Marzenie
Ma go każdy. W centralnym punkcie ciała. Ślad po mamie. Dowód cudu stworzenia, wspomnienie chwil, gdy w jednym ciele biły dwa serca. W Dniu Matki myślę zawsze o kobietach w naszej rodzinie. Wszystkich mamach, które dały początek nowym istnieniom. I ja jestem częścią tego łańcucha, malutkim ogniwem, częścią całości, której nie sposób ogarnąć ale…