Soczewica z kiszoną kapustą garam masala.
Pogoda podobno bluesowa. 2 stopnie. W domu panuje przyjemne ciepło. Usadawiam się w fotelu, w pobliżu okien, gdzie do czytania i oglądania świata na zewnątrz miejscówka najlepsza. Raz, dwa, trzy, cztery… liczę kosy, które zleciały się śniadanie na tarasie. Chwilę po nich nadlatuje wszędobylska sroka. Przegania towarzystwo niemal natychmiast. Chociaż ona nie pogardzi…
Migdałowa owsianka z grejfrutem i cynamonem.
Straciłam apetyt, co w moim przypadku zdarza się niezwykle rzadko. Tak to bywa jednak, gdy człowieka złoży choroba. Dobrej owsianki jednak nigdy nie odmówię. Użycie migdałowego mleka wymaga kontrastu – tym razem w postaci czerwonego grejfruta. Do tego opieczone w miodzie cynamonowe migdały. Kuracja lepsza od tej antybiotykowej. Przynajmniej na polu poprawiania nastroju….
Ciasto „Krówka” i Moje Miasto.
To była prawdziwie sentymentalna podróż. Niezaplanowana, ale tak się sama poukładała. Wystarczyło wyjść na długi spacer, by nogi same poprowadziły mnie w kierunku miejsc, które przemierzałam jako kilkuletnia dziewczynka. Czy to perspektywa dorosłego człowieka sprawia, że wszystko wydaje się mniejsze? Nagle czuję się jak Alicja, która zajadła ciasteczko i urosła za bardzo. (To chyba…
Marlenka. Albo o pokusach i marzeniach.
Pokusa, by zacząć Wszystko od nowa jest wielka. Przekreślić grubą kreską, to, co uznane za nieudane, ulec kreatywnej amnezji, wyrwać część kartek, w odkładanym właśnie na bok kalendarzu na rok zbiegły, odwołać nierozważnie rzucone deklaracje, zapisać się/ rzucić /zacząć /skończyć z (niepotrzebne skreślić/uzupełnić). Najlepiej po prostu wycofać się na start, ustawić na nowo w…
Sylwestrowe kreacje 2015.
Jak tam Wasze nastroje? A przygotowania? Poniżej znajdziecie kilka inspiracji, które pomogą w organizacji sylwestrowego przyjęcia i oby po świętach udało nam się dopiąć wszystko aż po – ostatni guzik. Wyśmienitej zabawy, Kochani – a tym, którzy jej imperatywu akurat w tę jedną noc nie odczuwają – dobrych, wyjątkowych chwil. Paczuszki z kozim…
Niech Wam się uda, co sobie wymarzycie!
Kochani Moi, chciałabym życzyć Wam na ten szczególny czas i każdy kolejny nowy dzień: Prawdziwości, Miłości i Radości wokół Nadziei, by jej nie zabrakło Wiary, by poniosła i Siły by stawiać dumnie czoła każdej chwili w żmudnej codzienności. Uśmiechajcie się i bądzcie dla siebie dobrzy… Niech Wam się uda, co sobie wymarzycie!
Dania główne na święteczny obiad.
W tym roku chyba po raz pierwszy w historii Addio nie udało mi się przygotować dla Was żadnych nowych przepisów na świąteczny obiad. Chociaż więc – przypominajka tych najbardziej sprawdzonych, cieszących się dużym powodzeniem. Roladki z indyka Zrazy wolowe Hachis parmentier Ryba pieczona w ciescie francuskim Kurczak z…
Wegańskie, bezglutenowe, bez wyrzeczeń na Święta.
Z własnego doświadczenia wiem, że tylko naprawdę świetne ciastka czy pierniczki są w stanie zastąpić mi „tradycyjne” świąteczne wypieki. Nie mogą być zatem tylko bezglutenowe, albo wegańskie – one muszą być wyborne… Takie też są propozycje, które znajdziecie poniżej. Polecam gorąco! Piernik weganski, bezglutenowy Pierniczki weganskie, bezglutenowe Pierniczki owsiane Gryczane ciasteczka…
Ciasta na Święta.
Zanim złożę Wam świąteczne życzenia, jeszcze kilka inspiracji, które mogą Wam się przydać. Często pytacie, co u nas podaje się na Święta. Jest kilka żelaznych punktów programu, wybieranych z listy, która znajdziecie poniżej. W tym roku, nowym punktem na liście jest sernik marcepanowy – absolutny hit, nawet wśród dzieci. Kora orzechowa. Wyborne świąteczne ciasto. Babka…
Sernik marcepanowy.
Ten sernik doczekał się już wielu komplementów, ot choćby takich – On jest doskonały…! Polecam gorąco! Sernik marcepanowy Składniki: Na kruchy spod: 200 g ciasteczek typu Maria, digestive, petit beurre 2 łyżki kakao 100 g masła Na masę serową: 215 g dobrego masła (miękkiego) 230 g marcepana 150 g cukru 60 g mąki…