Svele. Norweskie naleśniki. Chandeleur 2017.
Asystowanie dzieciom w wyborze kierunku studiów spokojnie mogłoby zostać uznane za zajęcie o podwyższonym ryzyku. Lawirowanie pomiędzy niedawaniem rad (ale trochę jakby dawaniem), nie uleganiem złudzeniom i wyidealizowanemu obrazowi dziecka w naszych oczach, a przekonaniem o tym, co słuszne i dobrze rokujące na przyszłość, grozi zwichnięciem morale i/lub poźniejszych relacji z dzieckiem. Jak…
Serinakaker. Norweskie kruche ciasteczka.
Serinakaker – norweskie kruche ciasteczka z wanilią i migdałami. Z wyglądu naprawdę niepozorne. Taki kamuflaż jednak nie na wiele im się zda. Wystarczy jeden kęs i przepadłeś. Myślałam, że czasy chowania ciastek przed domownikami, po grudniowej akcji ukrywania pierniczków we wszystkich możliwych zakątkach kuchni, mamy już za sobą, a tu proszę . Ciacha są pyszne,…
Holenderska zupa musztardowa.
– Wydaje mi się mamo, że zimą zasypiam bardzo szybko. Chyba w jedną minutę, wiesz? – słyszę od synka pierwszego (lat 13 i 3/4). Nie sposób się z nim nie zgodzić. W jednej chwili rozmawia ze mną. w drugiej – słyszę jak chrapie za moimi plecami. Nie przeszkadza mu światło ekranu, zasypia w kilka kliknięć….
Tarta migdałowa z pomarańczą.
Zasadniczo, nie mam powodów do narzekań… Cud-mąż nie od parady ma swój przydomek. (Gdyby ktoś pytał – mój to – Zosia-Samosia). Mam więc Ci ja męża, co prasuje sam swoje koszule i inne t-shirty. W ten sposób, każde z nas ma swoje wszystko na głowie. Nie powinnam się więc dziwić, gdy oto pewnego dnia wracam…
Granola bananowa.
Uff… Blue Monday za nami. Reszta roku nasza. Szczerze powiedziawszy, pojęcia nie miałam, że coś takiego istnieje. I, że tak trudnym jest przeżyciem. Potrzeba kategoryzowania, nazywania wszystkiego – a przez to unifikowania i upraszczania, nie przestaje mnie zadziwiać. Jednocześnie, spieszę donieść, że cud-mąż wyzdrowiał był i do dobrej formy wraca, co znaczy, ni mniej ni…
Tagliatelle romanesco z sosem cytrynowym.
Kto miał już do czynienia z taką jednostką chorobową jak chorujący facet, ten zapewne zna sytuacje przytoczone poniżej. A kiedy jeszcze samemu jest się chorym, ciężko jest, oj ciężko, znosić je ze spokojem i cierpliwością. Ja rozumiem, w zdrowiu i w chorobie, ale HELLOŁ? nie na takie chorowanie się umawialiśmy… – Ta woda była taka…
Babka grejfrutowa.
Kilka lat temu zrezygnowałam z robienia noworocznych postanowień. Oczywiście, pokusa stawania się lepszym, wytyczania sobie celów, drzemie w tyle głowy zawsze. Ale na początku roku odczuwam głównie niepokój, coraz bardziej świadoma tego, jak wiele spraw może pójść nie tak, wbrew naszym oczekiwaniom czy staraniom. I może to mnie powstrzymuje i zatrzymuje na stanowisku obserwatora?…
10 filmów na świąteczną przerwę.
„Witaj, miłości” („Lovely, still”) reż. Nicholas Fackler USA, 2008 „Wielkie oczy” („Big eyes”) reż. Tim Burton USA, 2015 „Slow west” reż. John Mclean Wlk. Brytania, Nowa Zelandia 2015 „Z dala od zgiełku” („Far from the Madding Crowd”) reż. Thomas Vinterberg Wlk. Brytania, USA 2015 „Dzika droga” („Wild”) reż. Jean-Marc Vallée USA, 2014…
Wesołych świąt!
Kochani! W tym roku chciałabym Wam życzyć, aby dni, na które tak czekamy przez cały rok, były naprawdę wyjątkowe. Niech przyniosą Wam radość, otuchę, szczęście i duuuuuużo miłości. Niech piękne chwile, które się wydarzą nas wzbogacają i czynią lepszymi. Wbrew prognozom, pogodzie, sporom, waśniom – Niech będą Cudowne, bo cud się przecież wydarzy 🙂…
Tort makowy z musem żurawinowym.
Dzień dobry, Kochani. To ostatni przepis świąteczny w tym roku. Naprawdę wyjątkowy tort makowy. Polecam gorąco! Tort makowy z musem żurawinowym Składniki: Na ciasto: 150 g maku 50 g wiórków kokosowych 100 g drobnego cukru 100 g posiekanych migdałów bez skórki* 100 g migdałów mielonych 8 białek 4 żółtka (pozostałe 4 żółtka…